Bıçak çeşitleri

Bıçak nedir?

Bıçak basit kesme elemanı, manipüle edilebilir ve ilk prototipleri Taş Devri’ne kadar uzanıyor. Çoğunlukla bir metal sacdan oluşur, ancak aynı zamanda: seramik, dövme çelik, damascene, plastik de vardır. Şu anda paslanmaz çelik sac ağırlıktadır.

Bu arada payanda ele adapte edilebilir, böylece kendisi için üretildiği özel kullanım için kullanılabilir. Şu anda, baskın malzemeler Odun ve plastik. Kemikten, hayvan boynuzlarından ve kesme bıçağıyla aynı malzemeden yapılabilirler ve tek parça bir bıçak oluşturabilirler.

Özellikleri içinde, farklı uzunlukları ve aynı zamanda şekillerinin farklılığı ile de ayırt edilir. Yaprak ve Mango, Elde veya endüstriyel olarak üretilebilir.

Bıçak çeşitleri

Çok çeşitli bıçaklar var, bu yüzden en popüler olanları veya sosyal yaşamın bazı düzlemlerinde önemi ile ayırt edilenleri vurgulayacağız. Kullanılmak üzere atandıkları işlevselliğe göre ayrılırlar.

-Silah olarak

Bu aletin bir silah olarak işlevi kökeninden beri kullanılmaktadır. Ya bir yolu olarak savunma veya saldırı Melee, bıçak bu gereksinimleri mükemmel bir şekilde karşılıyor. Vücut üzerindeki etkileri ciddi yaralanmalara ve hatta ölüme neden olan kesiklerYaralanma hayati bir noktadaysa.

Bıçak bu amaçla kullanılır. kolay taşıma ve erişilebilirlik. Kolun ve elin hareketlerinin kolay bir uzantısı olarak sunulduğu için, aynı şekilde eğitilmesi hızlı bir endişedir. Hem avlanma hem de savaş için bir aksesuar unsurdur.

Konvansiyonel kullanımlarda, psikolojik olarak suçlu saldırılarda tehdit olarak veya şu adla kavga eden kişiler arasında da kullanılır. Beyaz silah. İkincisi, bu malzeme metal kontroller tarafından algılanamadığı için PVC’den yapılmıştır.

Bıçaklar çift ​​kenar yalnızca askeri silahlarda izin verilir, ancak aramanın popüler ve sokak versiyonu Yapmak ayrıca genellikle bu özelliğe sahiptir. Koruma, bu tür bıçakların kenardan korumaya izin veren ekli elemanıdır.

(Silah)

-Mutfak malzemesi olarak

Bu anlamda bıçak yemek yaparken vazgeçilmez hale gelmiştir. Bunun için gastronomik alanın evrimi ile tasarlandılar, uyarlanmış kenarlar ister sebzeler, etler, meyveler, baharatlar olsun, bu aktivite içindeki olağan gereksinimlere. Bu konuda yapılan işlemler şunlardır: Kes, soy, doğrayın, kemik yemi, yayın. Bu kullanımlara eşlik eden aksesuar kesme tahtasıdır. Şefin bıçağı, patates soyucu vb. Öne çıkıyor.

(Bıçak aç)

-Masa

Yemek yemek için otururken temel araçtır ve bu, yiyecekleri küçük parçalara ayırın sindirimde çiğnemesini kolaylaştırmak için. Ekmek, peynir, balık bıçağı gibi özel olanlar var. Yemek protokollerine göre belli bir şekilde tabağın yanına yerleştirilirler.

(Ekmek bıçağı)

Profesyoneller

Bunlar şu bıçaklar çok özel işlev ve kendisine verilecek kullanıma uyarlanmıştır. Profesyoneller tarafından, teknisyen olarak veya belirli bir alandaki işçiler tarafından kullanılırlar. Örneğin: kasap bıçağı, doktor neşteri, elektrikçinin bıçağı, berber bıçağı.

(Kasap bıçağı)