Evde turşu zeytin, limon ve salatalık nasıl yapılır

Salamura zeytin nasıl yapılır, ayrıca limon ve salatalık turşusu nasıl yapılır öğreneceğiz, bizi takip edin Mısır yemek pişirme sitesi Yaklaşan kış mevsimi ile birçok anne, iştah açmaya yardımcı olan ve hiçbir koruyucu eklemeden% 100 garantili bazı farklı yiyecekler hazırlamak istiyor, bu yüzden bugün sizler için kara zeytin, limon ve salatalık gibi turşu hazırlamanın birkaç farklı yolunu topladık, böylece evde hazırlayabilirsiniz. Bu nedenle aşağıdaki satırlara devam ettik.

Salamura zeytin nasıl yapılır

Siyah zeytini güneş ışınları altında iki gün kuruduktan sonra ya kuru, yani su eklemeden hazırlamanın ya da geleneksel yöntemlerle aşağıdaki malzemeler getirilerek hazırlanmasının iki yolu vardır:

• Üç kilo siyah zeytin.
• Bir bardak beyaz sirke.
• Bir torba kaba tuz.
• Limon suyu.
• Biraz yağ.
• Tatmak için az acı biber.

Nasıl hazırlanır

İlk önce bir miktar zeytin alıp iyice yıkanana kadar suya koyuyoruz, daha sonra derin bir kase getirip içine iki litre su ekleyip kaynayana kadar ocakta bıraktıktan sonra siyah zeytinleri içine koyup tamamen pişene kadar bekletiyoruz.

Sonra soğuyana kadar büyük bir kevgir içine koyuyoruz ve sonra zeytinlerin kenarına küçük bir yarık açarak sirke ve tuzun çabuk pişmesini sağlıyoruz ve daha sonra iki litre ılık su getirip beyaz sirke, limon, tuz, yağ ve acı biber miktarını koyup zeytinleri ekleyip bir şey koyuyoruz Zeytinin suda yüzmesini önlemek için mineral ağırlığı.

Ve serin bir yerde iki hafta on gün bekletin.Zeytinin tadına bakılarak zaman zaman çeşitli yiyeceklerin yanında kahvaltı veya öğle yemeği ile servis edilebilir.

Turşu limon nasıl yapılır

Elbette sarı veya turşu limon, iştahı açan lezzetli ve ekşi bir tat içerdiği ve hatta birçok çeşidin yanında sunulduğu ve aşağıdaki malzemelerin getirildiği evde hazırlanması kolay olduğu için en popüler turşu türüdür:

• İki kilo limon.
• Yarım bardak sıvı yağ.
• Bir bardak iri taneli tuz.
• Bir tutam sirke.
• Üç kaşık Nigella sativa.

Nasıl hazırlanır

Önce bir miktar limon alıp iyice yıkadıktan sonra kaynayana ve tamamen pişinceye kadar ateşin üzerine bir tencereye koyduktan sonra biraz soğuyana kadar bir kenara bıraktıktan sonra tuz, yağ ve sirke ekleyerek karışımı hazırlıyoruz.

Daha sonra derin bir cam kase veya turşu hazırlamaya adanmış bir kavanoz getiriyoruz, burada sadece bir litre ılık su koyuyoruz ve bir miktar limon alıp, üç gün ile beş gün arasında kalan çörek otu miktarı ile birlikte suya koyuyoruz ve hanımım ellerinizle yapılan turşu limonunun tadını çıkarıyor.

Salatalık turşusu nasıl yapılır

Salatalık, hazırlanan en hızlı turşulardan biridir, çünkü lezzetli bir tada sahip olgun bir salamura seçeneği yemeniz yalnızca üç gün sürer ve hazırlamak yalnızca birkaç dakikanızı alır.

Kesmeyi kolaylaştırmak için üç kilogram orta boy salatalık getirdiğimiz yerde, yüzüne yapışan kir ve çamur tabakalarından kurtulana kadar iyice yıkadıktan sonra dilimler halinde hafifçe eğik veya isteğe göre boyuna parçalar halinde kesiyoruz.

Daha sonra iki litre ılık su getirip üzerine yarım bardak tuz, biraz yağ ve kırmızı biber dilimleri ile yarım bardak sirke ekleyip salatalıkların meyvelerini damlatıp iyice kapatarak üç gün buzdolabında beklettikten sonra çeşitli yiyecekler, sağlık ve sıhhat ile servis ediliyor. .