İdeal kiloya ulaşmak için kalori, mutfakta öğrenin

Kalori kesmek, insanların fazla kilo vermeleri ve yağ yakımını teşvik etmeleri için sıklıkla kullanılan bir yöntemdir.Kalori kısıtlayıcı diyetler, esnek ve takip edilmesi kolay olduğu için çok popülerdir ve en sevdiğiniz yiyecekleri ölçülü bir şekilde tüketmenizi sağlar.

Bununla birlikte, bazıları çok az kalori tüketmenin sağlıksız, etkisiz olabileceğini ve sağlık için açık bir risk oluşturabileceğini iddia ediyor. Bu makale, 1000 kalorili bir diyetin kilo vermenize yardımcı olup olmadığını ve kilo almak için nasıl takip edileceğini tartışıyor. En iyi sonuçlar ve neden herkese uygun olmadığı konusunda.

Kalorili diyet nedir?

1.000 kalorilik diyet, kilo vermeyi teşvik etmek için kalorileri azaltmaya odaklanır. Kalori, vücudunuzun tükettiğiniz yiyecek ve içeceklerden aldığı enerji miktarını temsil eden birimlerdir. Vücudunuzun çalışması için – nefes almak ve damarlardan kan pompalamak için – belirli sayıda kaloriye ihtiyacı vardır.

Fazla kalori, kas veya vücut yağında glikojen (bir tür karbonhidrat deposu) olarak depolanır. 1.000 kalorilik bir diyet, kalori açığı oluşturmak için bazı yiyecekleri düşük kalorili alternatiflerle değiştirir, bu da vücudu enerji depolarından geçmeye, yağlanmaya ve kilo vermeye iter.

Kalorik sistem kilo vermeye çalışıyor mu?

Araştırmalar, kalori alımını azaltarak bir kalori açığı oluşturmanın kilo kaybı için hayati önem taşıdığını defalarca kanıtlamıştır. Bu nedenle, kalori alımınızı günde sadece 1.000 kalori ile sınırlandırarak kilo vermeniz çok muhtemeldir.

Bununla birlikte, çok az kalori tüketmek metabolizmanızı zamanla azaltabilir, bu da kilo vermenizi ve uzun vadede kilonuzu korumanızı zorlaştırabilir. Ayrıca, tüm kaloriler eşit üretilmez. Yemeyi seçtiğiniz yiyeceklerin metabolizmanız, açlığınız, hormon seviyeleriniz ve genel sağlığınız üzerinde farklı etkileri olabilir.

Örneğin, çok fazla protein yemek iştahı azaltabilir, metabolizmayı geçici olarak artırabilir ve açlığın uyarılmasından sorumlu olan hormon olan grelin düzeylerini azaltabilir. Aynı zamanda, karbonhidrat oranı yüksek bir diyet, kan şekerinde dalgalanmalara neden olabilir, bu da artan açlık ve aşırı yemeye katkıda bulunabilir.

Bu nedenle kalori sayımı kilo vermede etkili olabilse de dikkate alınması gereken tek faktör olmamalıdır. Örneğin, düşük besleyici fast food’dan günde 1.000 kalori yemek kilo kaybına neden olabilir, ancak aynı zamanda kendinizi halsiz, yoksun ve aç hissetmenize de neden olabilir.

Kalorili diyetin diğer faydaları

İnsanlar, günlük kalori kotanıza uyduğu sürece düşük kalorili bir diyette herhangi bir yiyecek veya içeceğin tadını çıkarabileceğiniz için esnekliği ve kullanım kolaylığı nedeniyle kalori kısıtlı bir diyeti tercih eder. Düşük kalorili diyet, diğer sağlık yararları ile de ilişkilendirilmiştir.

Örneğin, hayvan çalışmaları, kısa süreli kalori kısıtlamasının her türden çeşitli inflamasyon belirteçlerinin seviyelerini azaltabileceğini göstermektedir.Zamanla yüksek inflamasyon seviyelerinin korunmasının kalp hastalığı, diyabet ve kanser gibi kronik hastalıkların gelişimine katkıda bulunduğu düşünülmektedir.

Diğer araştırmalar, kalorileri azaltmanın yaşlanmayı yavaşlattığını ve yaşam süresini uzattığını gösteriyor. Ayrıca, tümü kalp hastalığı riskini artıran kolesterol seviyelerini ve kan basıncını düşürerek kalp sağlığını iyileştirebilir.