Kakao, dünyanın en önemli ve en çok tüketilen bitkilerinden biridir ve nedeni, insan vücudunu güçlendirmek için çalışan bir grup element (demir – kalsiyum – fosfor – karbonhidratlar) içerdiğinden, ilk olarak büyük besin değerinden kaynaklanmaktadır. İçerisindeki ana bileşen olarak kabul edilir kakaonun faydaları çoktur.Kakao, yaklaşık 2000 yıl önce Mayalı denilen bir insan tarafından keşfedilmiştir.
Bu konu içerir …
Kakao hakkında bilmeniz gereken bazı bilgiler
- Kakao, kakao ağacı olarak da adlandırılan çok yıllık çok yıllık bir ağaçtan çıkarılır ve bu ağacın uzunluğu yaklaşık 9 metre, rengi koyu pembe olma eğilimindedir, bu ağaç sıcak havalarda büyür ve bu nedenle anavatanı Güney Amerika kıtası olarak kabul edilir ve kakaonun birçok faydası ile genişler. Dünyada 15’ten fazla ülkede yetiştirilmiştir ve belki de en öne çıkanları şu anda güney Meksika ve Brezilya’dır.
- Üçten fazla farklı kakao türü olduğunu biliyor muydunuz, örneğin (Foraster – Trinitario – Criollo) Ham kakao, öğütme işlemlerinde uzmanlaşmış makinelerle yapılır, burada önce küçük parçalara ayrılır, sonra makinelerle öğütülür, kakao ağacının bazı hastalıkları vardır. Kök yumru veya odun kömürü çürümesi gibi uzun ömürlü olmasından dolayı ancak bu hastalıklar kontrol altına alınır ve ağacın yeniden bakımı yapılır.
Ayrıca ilginizi çekebilir: Kakao ve tarçın ve 10 kilogram kilo kaybı
Kakao faydaları
Kakaonun sağlık açısından pek çok faydası vardır:
- Oksidasyona dirençli birkaç farklı madde içerdiğinden vücudun kan dolaşımını uyarır ve iyileştirir.
- İnsan beyni duvarının etrafındaki birçok birikime direndiği için beynin genel sağlığını harekete geçirir.
- Kakaonun gerçek faydaları arterlerin ve kalbin sağlığını iyileştirmeye çalışır, kakao çok önemli bir madde içerir (flavonoidler) ve vücutta kolesterolün güçlü bir antioksidanı olarak iyi bir rol oynar ve bu da insan vücudunu ateroskleroz risklerinden korur, bu madde aynı zamanda kan pıhtılaşmasının azaltılmasında da faydalıdır ve bu nedenle Vücutta felç oluşumunu azaltmak.
- Sinirleri güçlendirmede etkilidir, bu nedenle onunla birlikte sinir sistemini güçlendiren iyi bileşikler buluyoruz.
- İnsan ruhundaki stres ve gerginliği azaltan bir rahatlama hissine katkıda bulunur.
- Cildin güzelleşmesine katkı sağlar, kuru ciltlere, çizgi ve çatlak görünümüne faydalıdır.
- Epileptik nöbetleri azaltır.
- Yaraları dezenfekte etmek ve bazı derin yaralardan kaynaklanan kanamayı durdurmak için güçlü bir alternatif olarak kullanılır.
Kakaonun birçok faydasından sonra, kakaonun da büyük bir besin değeri vardır.
Kakao maddesi birçok vitamin ve mineralle doludur, E, B 3 ve B 12 vitaminleri, ayrıca folik asit içerir) ve gün içinde bir fincan kakao tüketildiğinde 14 mg’a kadar kafein içerir.
Aşağıdaki tablo, bazı kakao besin öğelerini ve bunların kakao gramında bulunma yüzdesini göstermektedir:
- 35 kalori
- 2,2 mg demir
- 4,5 mg kalsiyum
- 5 gram karbonhidrat
- 3,5 mg çinko
- 3 gram magnezyum
Ayrıca ilginizi çekebilir: Dudaklara kakao yağı için alternatif doğal tarifler sunmak
Hamilelikte kakaonun faydaları yardımcı olur mu?
- Kakao, rahatlamasına ve iyi uyumasına yardımcı olduğu ve ayrıca vücuduna kan dolaşımını iyileştiren birçok mineral ve vitamin sağladığı için hamile bir kadın için faydalı olabilir.
- Ancak maalesef fetüse faydası yoktur, tam tersidir çünkü plasenta yoluyla fetüse ulaştığında içindeki kafein miktarı, fetüsün kanı tarafından emilmesi gereken demir ve kalsiyum seviyelerini büyük ölçüde düşürür, gelişimine yardımcı olur ve kafein fetüsün kalp atışını artırır. Ve rahim içindeki hareketini azaltır, bu nedenle hamilelik sırasında aşırı kakao yememek daha iyidir ve doğum aşamasına kadar tamamen ondan vazgeçmek daha iyidir ya da çok kakao içicisi olup olmadığınızı doktorunuza sorabilirsiniz.
Kakaonun zararları nelerdir ve gün içinde ne kadar kakao tüketilmeli
- Kakao içenler, iyi bilmemiz gereken birçok soruna neden olur.
- Kakaodaki kafein bolluğu nedeniyle, çok fazla tüketmek, tuvalete gitme dürtüsünü çok fazla hissettirebilir.
- Fazla kafein sizi daha gergin hale getirir, kalp atış hızınızda artışa ve biraz endişe ve strese neden olur.
- Kakao ayrıca vücutta ve böbreklerde taş oluşumuna katkıda bulunan (oksalat) adlı bir madde içerir.
- Mide bulantısı hissederseniz, gün içinde birden fazla tüketildiğinde kabız olabilirsiniz.
- Geceleri çok yemek yemek, özellikle ilk başta ondan muzdaripseniz, kolonu tahriş etmeye çalışır.
- Bütün bunlar kakaoyu fazla yersek, her şey hiçbir zaman zarar vermeyen ılımlı bir miktarda alınır, bu nedenle günlük bir bardak kakao yemek, vücut sağlığına büyük ölçüde fayda sağlar ve herhangi bir zarar vermez ve üç günde bir yemek daha iyidir.
Önemli Not
- Kalp hastaları, tüketilmesi gereken ve kalp hastalığına zarar vermeyen kakao miktarı konusunda doktora başvurmalıdır, çünkü kakao içerisindeki kafein maddesi kalp ilaçları üzerinde iyi huylu olmayan etkilere sahiptir ve bazı tehlikeli semptomlara neden olur ve bir kalp hastasının isterse kakaodan alabileceği miktar olmalıdır. Haftada bir fincanı geçmemelidir.
- Kafein idrardaki kalsiyumu arttırır ve bu osteoporoz hastalarına ihtiyaç duydukları kalsiyum miktarını kaybetmelerine neden olduğu için çok zararlıdır.Ayrıca osteoporoz hastaları çok sık kakao içmemelidir, haftada bir de yapabilirsiniz.
- Kakao sadece sıcak bir kakao içeceği değil, aynı zamanda çikolatadır, büyük oranda kakao içeren bazı tatlılardır.
Kalp rahatsızlığınız, kemik erimeniz yoksa veya hamilelik varsa her gün bir bardak kakao yiyebilirsiniz, kakaonun vücut sağlığı için faydaları harika, çoğumuz sadece kışın kakao yiyor, vücudu ısıtmaya çalışıyor, yazın da soğuk ve kalın bir içecek olarak sayıca yiyebilirsiniz. Sıvı çikolata gibi ferahlatıcıdır ve odaklanmaya ve hareketliliğe yardımcı olur Kakao vazgeçilmez bir içecektir.
İnce dergi teklifleri
Tüm takipçileri için ince bir dergiden özel indirimler, buradan daha fazlasını öğrenin