Havuç reçeli nasıl yapılır Havuç, vücuda pek çok fayda sağlayan en iyi sebze türlerinden biri olarak kabul edilirken, havuç da insanları çeşitli hastalıklardan koruyan besinler açısından zengindir ve ayrıca göz hastalıkları ve görme bozukluğunun tedavisinde etkili olduğu ve D vitamini ve vitamin içeren önemli vitaminler arasında yer aldığı bilinmektedir. A ve C ve vücut için önemli olan diğer mineraller ve reçel, meyveleri olabildiğince uzun süre muhafaza etmenin yollarından biri olduğundan ve havuç reçeli birçok insan için en sevilen gıdalardan biri olduğundan, havuç reçeli nasıl kolay ve basit adımlarla yapılacağını bu yazıda öğreneceğiz.
Havuç reçeli nasıl yapılır
içindekiler:
- 2 kilo havuç.
- 2 portakal.
- 2 tarçın çubuğu.
- 8 su bardağı şeker.
- Limon suyu.
- 6 su bardağı su.
iş şekli:
- Havuçları getirin ve iyice yıkayın, ardından pürüzsüz olana kadar soymaya ve rendelemeye başlayın.
- Bir kâse getirip içine rendelenmiş havuçları koyup orta ateşte kaldırıp su ve şeker ekleyip iyice kaynayana kadar ocakta bir süre bekletip beyaz köpük çıkmaya başlıyor ve bu köpüğü tamamen çıkarıyoruz.
- Portakalları da rendeliyoruz, önceden rendelenmiş havuçlara ekliyoruz, bir portakal sıkıp portakal kabuğu rendesi ve havuçlara ekliyoruz, tüm malzemeleri karıştırıp tekrar kaynatıyoruz.
- Limon ve tarçın karışımını önceki karışımın üzerine koyun, iyice karıştırın ve meşhur bir reçelin dokusu gibi bir kıvam elde edene kadar kısık ateşte karıştırmaya devam edin.
- Biraz soğumasını sağlıyoruz ve ardından hava geçirmez cam kavanozlara koyuyoruz, buzdolabında saklıyoruz ve birkaç ay bozulmadan kullanıyoruz.
- Reçel, kahvaltı veya akşam yemeği gibi birçok öğünde ekmekle yenir ve ayrıca bazı farklı tatlı türlerini doldurmak için de kullanabilirsiniz.
Havuç yetiştiricileri anasonla nasıl çalışır?
Bu reçel, farklı ve farklı tadı ile ayırt edilir ve nasıl hazırlanacağını şu şekilde detaylı olarak öğreneceğiz:
içindekiler:
- 1 kilo havuç.
- 1 su bardağı şeker.
- 3 su bardağı su.
- Bir tutam vanilya.
- 2 anason
- 2 tarçın çubuğu.
Nasıl hazırlanır:
- Havuçları soymadan önce iyice yıkayıp rendelemeliyiz.
- Tencereye, ihtiyaca göre bir bardak veya daha fazla şeker ilavesiyle ateşe koyun, sonra da anason ve tarçın ilave edip tüm malzemeleri iyice ısınacak şekilde karıştırıyoruz.
- Şekerin tamamen eridiğinden emin olana kadar yaklaşık on dakika karıştırmaya devam edin ve ardından yavaş yavaş bir tutam vanilyayı suyla ekleyin.
- Malzemelerin kaynamasına ve birbirine yapışmasına izin verin, bu sırada kullanıma hazır olurlar.
- Reçeli bir süre soğuduktan sonra paketliyoruz.
Havuç aromalı puding nasıl yapılır
Malzemeler:
- 1 litre sıvı süt.
- 4 yemek kaşığı nişasta boyutu.
- 1/2 su bardağı su.
- Havuç yetiştiricisi, onları nasıl hazırlayacağımızı zaten biliyoruz.
Nasıl hazırlanır:
- İlk başta sütü basit bir ateşte kaynatıyoruz, ara sıra karıştırmaya devam ederek kasenin dibine yapışmasın.
- Kullanılan su miktarına 4 yemek kaşığı nişasta ekleyin ve bu malzemeler çözülene kadar iyice karıştırın.
- Süte hem suyu hem de nişastayı kaynattıktan sonra ekleyip ateşi biraz soğutup, nişasta topaklanmasını önlemek için malzemeleri hızlı bir şekilde karıştırmaya devam ediyoruz.
- Biraz soğuduktan ve koyulaştıktan sonra karışımı tabakların üzerine koyun.
- Reçel biraz sıcakken karışımın üzerine konur ve soğuduktan sonra iki saat veya daha uzun süre buzdolabında bekletilir.