Karides çorbasının modus operandisi kabul edilir Karides çorbası Geniş bir kitlenin yemeyi tercih ettiği en güzel deniz ürünlerinden biri ama bugün çocuklarınıza karides çorbası hazırlamayı öğrenmek için lezzetli karides çorbası yapmak için en kolay ve en güzel tarifleri sunan bu makaleyi görmelisiniz, bugün karides çorbasının birkaç farklı yolunu sunuyoruz, böylece neyin hazırlanabileceğini seçebilirsiniz. Karides Çorbası, siteye göre Mısır mutfağı Bizi takip et.
Karides çorbası nasıl yapılır
Tayland usulü karides çorbası yapmak için malzemeler:
- Bir fincan basmati pirinci.
- 2 yemek kaşığı tereyağı.
- Yarım kilo taze karides.
- Yarım çay kaşığı tuz ve tuz iri olmalıdır.
- ¼ çay kaşığı karabiber.
- 4 diş ezilmiş sarımsak.
- İnce doğranmış soğan.
- Tatlı bir kırmızı biberi küpler halinde kesin.
- Bir çorba kaşığı toz zencefil.
- İki yemek kaşığı kırmızı köri.
- İki bardak şekersiz hindistan cevizi sütü.
- Bir litre sebze suyu.
- Limon suyu.
- 1/4 su bardağı ince doğranmış kişniş yaprağı.
Nasıl hazırlanır:
- Basmati pirinci pişirin ve bir kenara koyun.
- Yağı orta ateşte büyük bir tencereye dökün.
- Karides, tuz ve karabiber ekleyip açık pembe olana kadar kavurun.
- Doğranmış sarımsağı, doğranmış soğanı ve doğranmış tatlı kırmızı biberleri ekleyin.
- Zencefili ekleyin, ardından köri ezmesini koyun ve karışım pürüzsüz hale gelene kadar malzemeleri karıştırın.
- Hindistan cevizi sütünü, et suyunu ekleyin ve kaynatın ve kısık ateşte koyun.
- Çorbayı 8-10 dakika pişirin, ardından ocaktan alın.
- Çorbaya pirinç, limon suyu ve kişniş ekleyin ve hemen sıcak tutun.
Asfour’un diliyle karides hazırlamak için malzemeler:
- 1/4 kg temiz, soyulmuş karides.
- İki domates.
- Üç diş ezilmiş sarımsak.
- İki defne yaprağı.
- Bir çay kaşığı kekik veya kekik.
- İki adet yeşil soğan.
- 1/4 su bardağı zeytinyağı.
- 1/2 su bardağı serçe yemeği.
- 3 bardak su veya gerektiği kadar.
- Bir çorba kaşığı domates salçası.
- Bir fincan doğranmış kişniş.
- Bir çay kaşığı tuz veya gerektiği kadar.
- Bir çay kaşığı karabiber.
- Dekorasyon için limon cipsi.
Asfour’un diliyle karides nasıl hazırlanır:
- Sarımsak, defne yaprağı, kekik, karides, su ve taze domates ile ateşin üzerine bir tencereye koyun.
- Karışımı yumuşayana kadar bırakın.
- Karidesleri et suyundan çıkarın ve kalan malzemeleri et suyuyla karıştırın. Soğanı başka bir tencereye sürün ve et suyunu salça ile ekleyin ve biraz kaynamaya bırakın.
- Kuşun dilini, kişnişini, tuzu ve karabiberi ekleyin ve tamamen pişmesi için 10 dakika bekletin.
- Limon suyu, doğranmış kişniş ve karides ile servis yapın.
Karides ve balık çorbası yapmak için malzemeler:
- 1/4 kg taze, temizlenmiş, soyulmuş karides.
- 1/4 kilogram kalamar veya kalamar.
- 1/4 kg midye.
- 1/4 kg fil balığı.
- 4 yengeç.
- Halka şeklinde kesilmiş bir soğan meyvesi.
- bir bardak süt.
- Üç yemek kaşığı beyaz un.
- Bir çorba kaşığı ghee.
- Balık suyu miktarı.
- 1 tatlı kaşığı karabiber.
- 1 çay kaşığı kimyon.
Karides ve balık çorbası nasıl hazırlanır:
- Deniz ürünlerini kaba tuz ve suyla iyice temizleyin.
- Karidesleri iyice temizleyin ve soyun ve kafalarını çıkarın.
- Stokla balık filetosu tırmanıyor.
- Kimyon, baharat, tuz ve karabiberle karıştırın.
- Yumuşak olana kadar kısık ateşte pişirin.
- Yağı orta ateşte bir tencereye koyun ve soğanları yumuşayana kadar soteleyin.
- Soğan ve margarin karışımına balık filetosu ekleyin.
- Ardından sürekli karıştırmayı göz önünde bulundurarak yavaş yavaş su ekleyin.
- Karışıma yoğurt ekleyin, tuzu tadın ve biraz kaynamaya bırakın. Kaynatmadan önce tencereyi ocaktan alın.
