Kızarmış krep nasıl yapılır

Kızarmış krep nasıl yapılır Mısır mutfağı web sitesi Krep, çeşitli şekillerde ve çeşitli dolgularla sunulması, hayranlık uyandıran ve hatta ev dışında da yenilebildiği gibi, patates kızartmasının yanında hafif bir akşam yemeği olarak da yenilebildiği için pek çok kişinin tercih ettiği hafif ve lezzetli yiyeceklerden biridir, ancak bugün birkaç yöntemle sizlere sunuyoruz. Yeni, kızarmış krep, bu yüzden nasıl hazırlanacağını öğrenmek için aşağıdaki satırlarda bizi takip edin hanımefendi.

Baharatlı kızarmış krep nasıl yapılır

Başlangıçta krep yapma yönteminden bahsedebiliriz daha sonra dolgu hazırlanır ve sonunda aşağıdaki malzemeler getirilerek yağda kızartma aşaması ilerler:

• İki bardak un.
• İki bardak yoğurt.
• Yarım kaşık tuz.
• Bir yumurta.

Nasıl hazırlanır

• Un, yumurta ve süt miktarı bir blendere konur ve malzemeler daha iyi karışana kadar arka arkaya birkaç kez çırpılır, ardından tuz miktarı ilave edilir ve sıcak, yuvarlak bir tava hazırlanır ve içine bir kaşık yağ konup ocakta bekletilir.
• Daha sonra karışımı bir fincan veya beher içerisine koyup orta kalınlığa gelene kadar her taraftan eşit şekilde tepsiye döküyoruz ve birkaç saniye sonra krep diğer taraftan tamamen pişinceye kadar ters çevrilerek istediğiniz çeşitli dolguları koyduğumuz yerde krep servis edilmeye hazır hale geliyor.
• Not: Tatlı krep hazırlamak için bir kaşık dolusu şekeri bir kaşık vanilya ile lezzetli bir tada ve kendine özgü bir aromaya sahip olana kadar ilave edip çikolata, muz veya çilek ile servis edilir.

Tavuk shawarma dolgusu nasıl yapılır

Krep içi doldurulmuş tavuk shawarma yapma yöntemine gelince, aşağıdaki malzemeler getirilerek yapılır:

• İki parça tavuk göğsü.
• İki soğan.
• İki biber.
• İki domates.
• Kaşık ketçap ezmesi.
• Bir tutam tuz, karabiber ve baharat.
• Kaşık yağ.

Nasıl hazırlanır

• Tavuk göğsü alıp oldukça küçük porsiyonlara böldük, sonra içlerindeki yapışkan maddeden kurtulmak için biraz sirke ve limonun içine koyduktan sonra soğan, domates ve biber meyvelerini orta boy küpler halinde kesiyoruz.
• Sonra içine yağı koyup biraz bıraktığımız sıcak bir tava getirip soğan küpleri, biber ve domatesleri ilave edip malzemeleri solana kadar karıştırıp tavuk göğsü ekleyip yaklaşık iki dakika beklettikten sonra tamamen pişene kadar yani fazla sudan kurtulana kadar karıştırmaya devam ediyoruz.
• Burada bir parça krep getirip üzerine biraz bu karışımdan koyuyoruz ve krepin ucunu yarım daire olacak şekilde ve ardından üçgen bir şekil elde edene kadar çeyrek daire olacak şekilde büküyoruz.
• Daha sonra biraz ısınana kadar ateşe konulduğu tercihen ızgara gibi başka bir tava getirip, üzerine krep parçasını koyup lezzetli ve lezzetli bir şekil alana kadar birkaç kez çevirip normal durumlarda lahana salatası ile birlikte servis edilir.

Kızarmış krep nasıl hazırlanır

• Kızartılmış krep hazırlama yöntemine gelince, yukarıda hazırlanandan biraz farklı kalıyor, kalıbın veya tepsinin şekli dikdörtgen olacak şekilde değiştiriliyor, sonra dolguyu içine koyuyoruz ve içinden dolgunun çıkmaması için krepi iyice sarmaya çalışıyoruz.
• Daha sonra bir kase getirip içine bir yumurta koyup iyice karıştırıncaya kadar çırpıyoruz.Kabuğu, biraz tuz, karabiber ve baharatları koyduğumuz bir kâse daha hazırlıyoruz, sonra krep parçasını getirip önce poğaçaya, sonra yumurtaları, sonra poğaça koyuyoruz.
• Bol yağa damlatıp her iki tarafı da kırmızı ve altın sarısı olana kadar çeviririz, sonra mutfak kağıdına çıkarılıp ketçapla sıcak servis edilir ve sağlık ve zindelik için servis edilir.