Kremalı karides çorbası lezzetlidir

Kremalı karides çorbası İçerdiği birçok besin maddesi nedeniyle en lezzetli ve lezzetli çorba çeşitlerinden biri olarak kabul edilmesinin yanı sıra vücut için gerekli olan mineral ve vitaminler açısından da zengin, vücuda ihtiyaç duyduğu aktivite, canlılık ve enerjiyi verir.

Bu çorbanın bileşenleri kolay ve basit, çalışma şekli itibariyle basit adımlarla, bizleri takip ederek ve size sunacağımız tüm adımları takip ederek evde deneyebilir, kremalı karides çorbasını restoranlarda tattığınız gibi ve daha güzel elde edersiniz, bunun yanında elinizle yapan sizsiniz ve hepsini biliyorsunuz İçindeki bileşen ve ne kadar doğru olduğunu biliyorsun. Tüm doğal malzemeleri ve tüm baharatları koyacağınız için karidesleri kendiniz ve istediğiniz büyüklükte satın alacaksınız.

Kremalı karides çorbası malzemeleri

  • Yarım kilo karides (bütün ve derili).
  • Bir bardak süt kreması.
  • Bashamel fincanı.
  • Yarım bardak süt.
  • Yarım bardak kıyılmış dereotu.
  • Bir tutam karabiber.
  • Bir tutam öğütülmüş kimyon.
  • Küçük bir soğan, ince doğranmış veya doğranmış
  • 4 karanfil kakule.
  • 5 Loro Yaprağı.
  • Tuz, tadı).
  • Bir tutam kurutulmuş kişniş.
  • Kaşık yağ.
  • Bir çay kaşığı ghee.
  • İnce ezilmiş 8 diş sarımsak.
  • 3/4 çay kaşığı toz köri.
  • Küçük bir demet kereviz ve kıyılır.
Kremalı karides çorbası
Kremalı karides çorbası

Kremalı karides çorbası nasıl hazırlanır

  • Karidesleri soyuyoruz, içindeki kumlu iplikten kurtuluyoruz, kabuğunu bir tabağa, karidesleri başka bir tabağa koyuyoruz.
  • Orta ateşte derin bir kâseyi orta ateşte koyup kabuğunu içine koyduktan sonra kakulenin her birini, dişlerinizle birlikte birkaç yuvayı, defne kağıdını ve karabiberi ekleyip iyice karıştırdıktan sonra suyu ilave edip kaynayıncaya kadar bekletip sonunda karides çorbasını alıyoruz.
  • Tavaya getirip kısık ateşte koyduktan sonra üzerine bir kaşık tereyağı ve biraz yağ ekledikten sonra üzerine doğranmış soğanı ekleyip yağda iyice çırpıncaya kadar karıştırdıktan sonra üzerine doğranmış sarımsağı ilave edip, karışımın altın rengine gelinceye kadar sürekli karıştırmaya başlarız. Kerevizi karıştırıp karıştırmaya devam edin.
  • Soyulmuş karidesleri bir önceki karışıma ekledikten sonra portakal rengi olana kadar iyice karıştırıyoruz.
  • Daha önce pişirilmiş et suyunu ekleyip, krema ve sütü ilave edip, karışıma iyice karıştırarak ve bir süre kaynamaya bırakarak başlıyoruz.
  • Birden fazla kaynattıktan sonra karışıma tuz, karabiber, kuru kişniş, köri ve kimyon gibi baharatları koyup karıştırıyoruz.
  • Çorbayı ocaktan alıyoruz, üzerine kıyılmış dereotu ekliyoruz ve çorbanın içinde iyice karıştırıyoruz.
  • Çorbayı servis tabağına koyup masaya ve buraya koyuyoruz.

Mısır usulü kremalı karides çorbası nasıl yapılır

Malzemeler:

  • Çeyrek kilo karides.
  • Bir fincan krema.
  • Orta boy doğranmış soğan.
  • 6 diş kıyılmış sarımsak.
  • Yağ kaşığı yağ + yağ kaşığı.
  • Bir tutam tuz.
  • Bir tutam karabiber.
  • 3 yemek kaşığı un.
  • İki bardak su.
  • 3 bardak süt.

Kremalı Karides Çorbası 1

Kremalı karides çorbası nasıl hazırlanır

  • Safran kokusundan kurtulmak için karidesleri soyup iyi bir şekilde su ve sirke ile duruluyoruz.
  • Derin bir kapta yağı ve yağı koyun, içine soğanları koyun ve 3 dakika solana kadar karıştırarak istenmeyen kokudan kurtulun.
  • Bu adımda ezilmiş sarımsakları ilave edin ve altın rengi olana kadar karıştırın.
  • Karidesleri karışıma ekleyin ve 3 dakikaya kadar karıştırın.
  • Unu karidesin üzerine koyun ve karışımda kaybolana kadar karıştırın, un sütün üzerine konup içinde eritilir ve aynı sonucu aldığını görürüz.
  • Bir önceki karışımın üzerine su bardağı koyun ve ateşte birkaç dakika bekletin.
  • Sütü tencereye ekleyin, karıştırın ve 10 dakikaya kadar karışım uygun ve istenilen kıvama gelene kadar ocakta birkaç dakika bekletin.
  • Tüm baharatlar karışıma (tadına bakmak için) eklenir, ayrıca krema ilave edip 5 dakika karıştırmaya devam ederiz.
  • Sıcak servis edilirler ve burada.