Lezzetli basbousah, beyler veya krema yapmanın yolu

Tatlıların her evde ana yemeklerden biri olduğu, her kadının evde hazırlamaya çalıştığı, tatlı çeşitliliği ve farklı hazırlama yöntemleri ile her kadın bu tatlıların yöntemlerini bilmek ister ve basbousa, birçok insanın tercih ettiği en güzel tatlılardan biridir ve biz öğreneceğiz ve öğreneceğiz. Bu makale ile Basbousa’nın çalışma şekli hakkında.

Basbousa nasıl yapılır

Basbousa, lezzetli ve kendine özgü tadı ile karakterize edildiği ve bir ülkeden diğerine hazırlanma yöntemleri farklı olduğu, yoğurtlu bazbousa ve kremalı bazbousa olduğu ve ayrıca çikolatalı bazbousa olduğu için birçokları için ayırt edici tatlılardan biri olarak kabul edilir ve bazbousa yapma yöntemi hakkında şunları öğreneceğiz:

içindekiler:

  • 2 su bardağı irmik unu.
  • 2 su bardağı yoğurt.
  • 1 su bardağı şeker.
  • 1/4 su bardağı mısır yağı.
  • 3 yemek kaşığı hindistancevizi.
  • 1 kaşık kabartma tozu.
  • 1/4 yemek kaşığı tuz.
  • Dekorasyon için Antep fıstığı ve soyulmuş badem.

iş şekli:

  • Derin bir tabak hazırlayıp içine hindistan cevizi ile irmik unu koyup şeker ve kabartma tozu ekliyoruz.
  • Ardından tuz serpin ve tüm malzemeleri iyice karıştırın ve yoğurt ilavesiyle yavaş yavaş yağ ilave edilir.
  • Aynı anda hem yapışkan hem de yumuşak bir hamur elde edene kadar malzemeleri elle yoğurun.
  • Fıstığı istenilen şekilde doğrayın ve her bir parçanın üzerine bir parça soyulmuş badem veya fıstık koyun.
  • Orta büyüklükte bir tepsi alıyoruz, basit yağla fırçalayıp önceki malzemeleri içine koyuyoruz, böylece tepsideki karışımın kalınlığı yaklaşık 2 cm’yi geçmeyecek ve tüm adımları eşitliyoruz.
  • Pişirmeden önce iyice dinlenmesi için çeyrek saat tepside bırakıyoruz.
  • Çeyrek saat geçtikten sonra 180 derece fırına koyarız ve başbusa iyice kızarıncaya ve olgunlaşana kadar yarım saat bekletiriz.
  • Sonra onu fırından çıkarırız ve şurubu doğrudan üzerine koyarız ve şurup, tüm tepsinin tüm kısımlarına dağıldığını dikkate alarak ılık olmalıdır.

Şurup basbousa için nasıl hazırlanır

içindekiler:

  • 1 su bardağı su
  • 2 su bardağı şeker.
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 1/2 yemek kaşığı portakal çiçeği suyu.
  • Bir tutam vanilya.

Nasıl hazırlanır:

  • Bir kâse getirip içine şekerli suyu koyup iyice karıştırıncaya kadar çevirip kısık ateşe veriyoruz.
  • Karışım iyice kaynamaya başladıktan sonra üzerine limon suyu ekleyin ve iyice karışana kadar karıştırmaya devam edin.
  • Çiçek suyu ve bir tutam vanilya ekliyoruz.
  • Biraz soğuyana kadar bekletin ve piştikten sonra ve fırından çıkar çıkmaz üzerine koyun.

Şekerleme ile basbousah nasıl yapılır

içindekiler:

  • 1 1/2 su bardağı irmik unu.
  • krem.
  • Bir fincan hindistancevizi.
  • 1 su bardağı şeker.
  • 2 yumurta.
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ.
  • Kabartma tozu kaşığı.
  • 250 gr öldü.
  • 1 su bardağı şeker.

Hazırlık metodu:

  • Yumurtaları şekerle dövdükten sonra krema ve kabartma kaşığı ekliyoruz.
  • Bundan sonra irmik ve önceki malzemelerin üzerine hindistancevizi koyup tüm malzemeleri karıştırıp yağı ilave ediyoruz.
  • Bir tepsi hazırlayıp üzerine az miktarda ghee sürdükten sonra önceki malzemeleri koyuyoruz.
  • Fırına 180 derece sıcaklıkta yarım saat girersiniz.
  • Şekerlemeyi hazırlamak için:
  • Ocakta bir kaseye bir miktar şeker koyun ve koyu kahverengi olana kadar çevirin.
  • Krema ekleyip tüm malzemeleri bir süre kaynayana kadar karıştırıyoruz.
  • Soğutup sıcak olan basbusanın üzerine koyup bir süre soğumasını bekledikten sonra süsledik.
Krema ile basbousah nasıl yapılır

içindekiler:

  • 2 su bardağı irmik.
  • 1 su bardağı süt tozu.
  • 1 su bardağı pudra şekeri.
  • 1 kaşık kabartma tozu.
  • Bir çorba kaşığı tereyağı.
  • 3 kutu krema.

Krema ile basbousah nasıl yapılır:

  • Tereyağı ve irmiği bir araya getirin, ardından bir miktar süt tozu, şeker ve bir kaşık kabartma tozu ekleyin ve tüm malzemeleri karıştırın.
  • Üç krema kutusu ekliyoruz ve yumuşak bir hamur elde edene ve tüm malzemeler birbiriyle karışana kadar önceki malzemelerle karıştırıyoruz.
  • Az miktarda tereyağı sürdükten sonra karışımın yarısını tepsiye koyuyoruz.
  • Tepsiye konulan karışım miktarının üzerine bir kaşık krema sürdükten sonra kalan karışımı ilave ediyoruz.
  • Tepsiyi fırına 180 ° C’lik orta sıcaklıkta yarım saat ile bir saat arasında değişen bir süre için yaklaşık üçte bir oranında koyuyoruz.
  • Tepsiyi tamamlandıktan sonra fırından çıkarırız, böylece altın rengi olur ve nasıl hazırlanacağını öğrendiğimiz ılık damla ile doğrudan sularız.
  • Onları dilediğimiz gibi soyulmuş fıstık veya kuru üzüm ve yer fıstığı ile süsleyip servis tabağına koyup enfes lezzetlerinin tadını çıkarıyoruz.