Lezzetli sorbe ile yoğurtlu kek nasıl hazırlanır

Şuruplu yoğurtlu kek Çok basit, pastanın evde normal pastadan farklı birçok şekilde hazırlanıp yapılabileceğini, yoğurtlu kekin yumurta, hindistancevizi ve süt gibi vücut için önemli besinler içermesinin yanı sıra hafif ve basit şekerli olmasıyla karakterize edildiğini ve çocuklar için iyi ve hafif bir yemek olarak kabul edildiğini ve bu nedenle Bu yazıda sorbe ile yoğurtlu kek yapmayı öğreneceğiz.

Şerbetli yoğurtlu kek nasıl yapılır

Malzemeler:

  • Bir buçuk bardak un.
  • Kabartma tozu kaşığı.
  • Vanilya.
  • Ezilmiş şeker.
  • tuz.
  • Küçük bir bardak yoğurt.
  • Mısır yağı.
  • 4 yumurta.
  • Hindistan cevizi.

Çap bileşenleri:

  • şeker.
  • Su.
  • Küçük bir kaşık limon suyu.

Şuruplu yoğurtlu kek nasıl hazırlanır:

  1. Fırını önce orta sıcaklıkta ısıtmalı ve ardından tereyağı ve unu bir tepsiye koymalıyız, böylece tepsinin tüm kısımlarını içeriden kapatmayı hesaba katalım.
  2. Tepsideki tüm fazla undan kurtuluruz, unu iyice eledikten sonra üzerine tuz ve kabartma tozu eklemeliyiz, unu elemeye devam ederken bu, un taneleri arasına hava girmesine yardımcı olur ve ayrıca kırılgan hale geldikçe pastanın başarısını artırır.
  3. Vanilyalı yumurtaları bir kaseye koyup iyice çırptıktan sonra şekeri ekleyip elektrikli çırpıcı ile şeker ve yumurtaları eritmek için malzemeleri iyice karıştırıyoruz.
  4. Yağı ekleyin ve malzemeleri biraz uyumlu bir karışım elde edene kadar karıştırmaya devam edin.
  5. Daha sonra un miktarının geri kalanını kabartma tozu ve önceki karışımın tuzuyla birlikte koyup tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra sütü karışıma ekleyip tamamen homojen bir karışım elde edene kadar malzemeleri tekrar karıştırıyoruz.
  6. Karışım önceden hazırlanmış tepsiye alınarak sıcak bir fırına yerleştirilir ve yarım saat sonra pastayı açıp tamamen pişmesini sağlarız.
  7. Üzerine biraz kızarmış hindistan cevizi serpin.

Şerbet hazırlama yöntemi ise şu şekildedir:

  • Ateşin üzerine bir kaseye şeker, su ve limon suyu koyup beş dakika kaynatıyoruz.
  • Daha sonra sıcak şuruplu yoğurtlu kekin üzerine koymak üzere soğumaya bırakıyoruz.

Şuruplu yoğurtlu kek

Çikolatalı yoğurtlu kek nasıl yapılır

Malzemeler:

  • 2 bardak un.
  • Bir bardak yoğurt.
  • 4 yumurta.
  • Vanilya kaşığı.
  • 2 kaşık kabartma tozu.
  • 1/4 yemek kaşığı tuz.
  • Büyük bir kaşık tarçın.
  • Küçük bir bardak mısır yağı.
  • 2 yemek kaşığı çiğ kakao.
  • Bir bardak şeker.

Bir pastayı süslemek için kullanılan malzemeler şu şekildedir:

  • 1/4 su bardağı yoğurt.
  • 2 su bardağı pudra şekeri.
  • 1/2 kaşık vanilya.

Hazırlık metodu:

  1. Fırını önce ızgarayı fırının ikinci rafında olacak şekilde 180 derecelik bir sıcaklıkta ısıtmalıyız.
  2. Tepsiyi getirip içine az miktarda yağ veya yağ koyup üzerine un serpiyoruz.
  3. Elektrikli karıştırıcıya yumurta, vanilya ve şekeri koyarak ve kremsi bir karışım elde edene kadar malzemeleri karıştırarak kek karışımını hazırlamaya başlıyoruz.
  4. Malzemeleri iyice karıştırmaya devam ederken yağı yavaş yavaş ekleyin.
  5. Bir önceki karışıma un ve kabartma tozunu ilave edip malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra unun yarısını alıp üzerine iki yemek kaşığı çiğ kakao koyup iyice karıştırın.
  6. Tepsiyi getirip bir kaşık sade kek karışımını, ardından bir kaşık kakaolu kek karışımını koyup, hazırladığımız karışımın tamamı bitene kadar bu şekilde devam ediyoruz.
  7. Sıcak tepsiyi fırına koyup yarım saat kaynamaya bırakıyoruz.
  8. Kek iyice piştikten sonra fırından çıkarın ve biraz soğumasını bekleyin, ardından servis tepsisine koyun.
  9. Daha sonra yoğurdu derin bir kaseye koyup üzerine vanilya ve şeker ekleyip pürüzsüz bir sos elde edene kadar malzemeleri iyice karıştırıyoruz.
  10. Çikolata sosuna az miktarda kakao tozu ekleyin.
  11. Daha sonra bu sosu kekin üzerine koyun ve üstüne az miktarda kakao tozu serpin.

Evde yoğurtlu kek hazırlarken ipuçları

Aşağıdaki ipuçları pastanın başarılı olmasına yardımcı olur ve bu ipuçlarının en önemlileri şunlardır:

  • Kek karışımında topakların oluşmasını önlemek için oda sıcaklığında yoğurt ve yumurta bulundurmak en iyisidir.
  • Hiçbir safsızlık içermediğinden emin olmak için un iyice elenmelidir.
  • Karışımın homojen hale gelmesi için yumurtaları yan yana değil üst üste yerleştirmek mümkündür.
  • Kek tepsisi yerleştirilmeden önce fırın orta sıcaklığa kadar önceden ısıtılmalıdır.