Lezzetli ve çıtır Rawani yapmanın yolu

Rawani kekinin en meşhur tatlı türlerinden biri olduğu için bugün bildiğimiz lezzetli Rawani’yi yapma yöntemi, hindistan cevizli sünger keke çok benziyor ve kahvaltı veya akşam yemeği için yenebiliyor çünkü birkaç kalorilik bir grup bakımından zengin ve aynı zamanda az miktarda doymuş yağ içeriyor. Ve tüm gün boyunca vücuda ihtiyaç duyduğu enerjiyi sağlamak için gerekli olan şekerler ve bu makale sayesinde evde rawani’yi kolay adımlarla ve küçük maliyetlerle detaylı olarak öğreneceğiz.

İrmik ile Rawani nasıl yapılır

Malzemeler:

  • Bir fincan un.
  • 1/2 su bardağı irmik.
  • 5 yumurta.
  • Sadece çeyrek fincan şeker.
  • 2 yemek kaşığı sıvı vanilya.
  • Bir fincan çapı.
  • 1/4 su bardağı rendelenmiş hindistan cevizi.
  • 1/2 su bardağı kayısı reçeli.
  • Süslemek için 1/4 su bardağı öğütülmüş fıstık.

Hazırlık yöntemine gelince, aşağıdaki gibidir:

  1. İrmikli unu bir kaseye koyup güzelce karıştırıp bir kaseye hem şekeri hem de yumurtayı koyup kremsi bir doku elde edene kadar bu malzemeleri birbiriyle iyice karıştırıyoruz.
  2. Vanilyayı ekliyoruz, bu malzemeleri karıştırıyoruz ve ardından irmikle unu, malzemeler birbiriyle iyice karışana kadar kademeli olarak ekliyoruz.
  3. Bir tepsi getirip, üzerine az miktarda tereyağı sürüp üzerine un koyup bu karışımı tepsiye koyup 180 derece fırına koyuyoruz.
  4. Pastayı tamamen pişene kadar yaklaşık yarım saat fırında bırakın.
  5. Fırından çıktıktan hemen sonra üzerine sıcak şerbeti sürüp üzerine reçel sürüp az miktarda hindistan cevizi ve fıstık serpiyoruz.

Rawani yoğurt nasıl yapılır

Bu pasta gevrek ve yumuşaktır ve şunlardan oluşur:

Malzemeler:

  • Bir fincan un.
  • 4 yemek kaşığı margarin.
  • Bir bardak süt.
  • 2 kaşık kabartma tozu.
  • Küçük bir bardak yoğurt.
  • Bir çorba kaşığı sıvı vanilya.
  • Bir bardak şeker.
  • 3 büyük boy yumurta.
  • 1/4 su bardağı hindistancevizi.

Şerbetin bileşenleri ise şu şekildedir:

  • Bir bardak su.
  • Bir bardak şeker.

Hazırlık yöntemi aşağıdaki gibidir:

  1. Yağı ve şekeri bir kaseye koyup kremsi bir doku elde edene kadar iyice çırpıyoruz.
  2. Sonra yavaş yavaş yumurtaları ardı ardına ekliyoruz ve malzemeleri iyice karıştırıp vanilyayı serpiyoruz.
  3. Yoğurdu bu malzemelere ekleyip tekrar çırpıyoruz ve ardından yavaş yavaş unla birlikte kabartma tozunu ekleyip sütü koyup malzemeleri karıştırmaya devam ediyoruz.
  4. Bir tepsi hazırlayıp içine az miktarda tereyağı koyup üzerine biraz un serpip Rawani kek karışımını koyuyoruz.
  5. Tepsiyi orta ateşte fırına koyup tamamen pişmesine izin verdikten sonra üzerine sıcak şerbeti koyuyoruz.
  6. Şerbeti hazırlama yöntemine gelince, şekeri suyla birlikte bir kaseye koyup iyice karıştırıp bu kaseyi koyulaşıncaya kadar ocakta bekletmektir.
  7. Rawani kekini hindistancevizi ile süsleyip servis tabağına koyun ve sıcak içecekler ile kahvaltı, akşam yemeği veya yemeklerden sonra tatlı olarak servis edin.

Al Rawani nasıl çalışır?

Portakal ile Rawani nasıl yapılır

Malzemeler:

  • 150 gram un ve irmik.
  • 150 gram şeker.
  • 5 yumurta.
  • 3 yemek kaşığı hindistancevizi.
  • Vanilya kaşığı.
  • Bir tutam tuz.
  • Portakal reçeli.
  • 2 su bardağı sıcak su.
  • 1/2 su bardağı bal.

Hazırlık metodu:

  1. Yumurtaları, kalın bir köpük olana kadar 10 dakika boyunca bir kasede iyice çırpıyoruz.
  2. Vanilyayı tuz ve yumurta ile karıştırın ve bu malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra beyaz un, irmik, şeker ve hindistan cevizini başka bir kaseye koyun ve bu malzemeleri birbiri ile karışana kadar iyice karıştırın ve önceki karışımı yumurta ve vanilyaya ekleyin ve karışımdan hava kaçmaması için malzemeleri tek yönde iyice karıştırın.
  3. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar malzemeleri karıştırmaya devam edin.
  4. Karışımı kek kalıplarına dökün ve kekin yapışmaması için tepsiye tereyağlı kağıt koyun ve kalıpları 180 derece sıcaklıkta fırına koyun ve tamamen bitene kadar bekletin.
  5. Balı temiz bir kaba koyup üzerine sıcak su ekliyoruz, bu malzemeleri iyice eriyene kadar karıştırıyoruz ve biraz soğumasını bekliyoruz.
  6. Rouani kekini fırından çıkarın ve şurupla karıştırın.
  7. Pastayı isteğe göre portakal dilimleri ile portakal reçeli veya çilek ile süslüyoruz, üzerine istenirse rendelenmiş hindistan cevizi veya rendelenmiş fıstık da serpmek mümkün.
  8. Pasta servis tabaklarının üzerine yerleştirilir ve isteğe göre kahvaltı veya akşam yemeğinde servis edilir.