Lezzetli ve lezzetli bir tat için tarabın 13 adımda yapılması

Tarabın çalışma şekli Çok lezzetli yollardan biridir ve ünlü Mısır yemeklerinden biri olarak kabul edilir. Et köfte Kuzu peçeteye sarılan ve özellikle mübarek Kurban Bayramı’nda, yanına ekmek ve tahin salatası ilave edilen özel günlerde hazırlanan yemeklerden biri olarak kabul edilir ve daha lezzetli yemekler için web sitemizden bizi takip edin. Mısır mutfağı.

Tarabın çalışma şekli ve bileşenleri

• Bir kilogram kıyma.
• Soğan, ince doğranmış 2 orta boy tahıl.
• Az miktarda sofra tuzu.
• Bir çorba kaşığı ile öğütülmüş karabiber
• Küçük bir kaşıkla ezilmiş kakule.
• Bir çay kaşığı sumak.
• Bir tutam hindistan cevizi.
• Kuzu Peçete.
• Süslemek için bir miktar doğranmış maydanoz.
• Tahta şişleri ızgara yapmak için uygun miktarda odun kömürü.

Nasıl hazırlanır

Tarabın çalışmasının bileşenleri hakkında konuştuktan sonra, konuşacağız. Tarabın çalışma şekli Bu adımlar aracılığıyla:

1. Orta boy bir kase alıp doğranmış soğanı içine koyup az miktarda tuzla baharatlıyoruz.
2. Doğranmış soğanı sudan iyice süzün ve başka bir kaseye koyun.
3. Büyük bir kâse getirip içine kıyma miktarını koyuyoruz ve önceki tüm malzemeleri kakule, sumak, muskat, karabiber ve tuzdan ekleyip iyice karıştırıyoruz.
4. Kuzu peçetesi eşit kareler halinde kesilir.
5. Biz oluştururuz Kıyma Şekillendirme sırasında az miktarda soğan ile eşit büyüklükte parmaklara.
6. Köfteyi kuzu peçeteye koyun ve doldurulmuş parmak gibi rulo şeklinde yuvarlayın.
7. Kıyma ve kuzu peçete miktarını bitirene kadar bu adımı tekrarlayın.
8. Tarabı iki farklı şekilde düzeltebiliyoruz, tahta şişlere yapıştırıp kömürün üzerine koyup düz hale gelene kadar ya da elektrikli ızgarada ızgara yapıyoruz.
9. Ritüel, altın yüzü elde edene kadar çeyrek saat kadar bir süre bırakır.
10. Keyfi düzleştirmenin başka bir yolu da uygun bir tepsiye koyarak ve üzerine sıkıca kapatarak.
11. koyduk Rapture Kısık ateşte ve tamamen pişene kadar çeyrek saat kadar bir süre bırakın.
12. Tarb, tahin salatasının yanında servis edilir ve baladi ekmeği sıcaktır.
13. Tarab tabağı servis yapılırken kıyılmış maydanoz ile süslenir.