Mantar soslu biftek yemeği nasıl yapılır

Nasıl yemek yapılır Biftek Bouss Mantarlar Biftek tabağı, bir dilim dana eti olması ve orta kalınlıkta olması nedeniyle, yumuşak bir et parçası elde etmek ve pişirmek için zaman ayırmamak için dokuya dik olarak kesilmesi ve hazırlanma yöntemlerinin farklılık göstermesi nedeniyle pek çok kişinin tercih ettiği popüler ve lezzetli yemeklerden biridir. Biftek, yağda kızartmak veya ızgara yapmak arasındadır ve lezzetli bir tadı vardır ve birçok faydası vardır.

Nasıl yemek yapılır Biftek Bas Mantarlar

Malzemeler

Bir dilim sığır filetosu.
Bir tutam tuz.
Çeyrek kaşık kırmızı biber.
Karabiber miktarı.
Yumuşak kişniş miktarı.
Bir bardak kıyılmış maydanoz.
Yarım bardak zeytinyağı.
Büyük bir soğanın sayısı.
Birkaç diş sarımsak.
Bir fincan ve bir buçuk büyük mantar.
Sadece çeyrek bardak krema.
Yarım bardak tavuk suyu.

Mantar soslu biftek tarifi nasıl yapılır

Filetoyu orta kalınlıkta dilimler halinde kesiyoruz, sonra iki yaprak parşömen kağıdının arasına alıp biraz et çekiçiyle yayıyoruz ve ardından yarım kaşık tuz, biraz kırmızı biber olan baharatları ekliyoruz.

Karabiber ve bir çorba kaşığı kişniş, ardından biftek dilimleri her iki tarafta bütün baharatlarla homojen hale gelinceye kadar iyice karıştırıyoruz, sonra ateşe kalın bir tava koyup içine iki çorba kaşığı yağ döküyoruz.

Yağı ısıttıktan sonra biftek dilimlerini biraz bastırarak iyice pişene kadar, her iki tarafı da renk değiştirinceye kadar çevirip içten pişirdikten sonra tavayı kaldırıp sıcak bıraktıktan sonra yağ miktarını aynı tavaya dökerek mantar sosunu hazırlıyoruz.

Soğan dilimlerini ve ezilmiş sarımsakları ekleyin ve ardından soğan rengi sarıya dönene kadar karıştırın, sonra doğru mantarı koyup iyice kızartın.

Sonra krema ve tavuk suyunu döküp beş dakika kaynayıncaya kadar ateşte bıraktıktan sonra biftek parçalarını sosun içine koyup servis tabağına döküp biraz maydanozla süslüyoruz.