Mükemmel tada sahip lezzetli oryantal tatlılar yapmak için şurup nasıl yapılır

Tatlı yapma yöntemi tatlı dünyasının en kolay şeylerinden biridir, çünkü bazı ülkelerde şurup, şira veya şerbet kunafa, başbusa, al-saraya ekmeği, lokma el-kadı, harisa, zeynebin parmakları, baklava ve Lübnan geceleri gibi tatlılarda kullanılan yapışkan bir şeker maddesidir.

Ve bu yemeklere şekerli tadı katmak, onları daha güzel ve daha lezzetli hale getirmek ve evde yapılabilecek kolay tariflerin çapını sağlamak için kullanılıyor ve artık evde nasıl çalışılacağını biliyoruz.

Çekme bileşenleri

• Bir buçuk bardak şeker.
• Bir bardak ve çeyrek su.
• Bir çay kaşığı gül suyu.
• Bir çay kaşığı limon suyu.
• Küçük bir kaşık portakal çiçeği suyu.

Çekme nasıl çalışır

• Ateşin üzerine su ve şeker içeren bir kase konur.
• Malzemelerin birlikte kaynatılabilmesi için ateşin yüksek olması gerekir.
• Bundan sonra, tadı acı olmaması için tercihen taze limon suyu ekliyoruz, ayrıca gül suyu ve çiçek suyu ekliyoruz.
• Karışımı ocakta kaynamaya bırakın ve ateşi biraz soğutun ve oldukça kalın ve yapışkan hale gelinceye kadar 10 dakika ateşte bırakın.
• Ülkeye yerleştirilen en popüler katkı maddelerinden biri, lezzetli ve egzotik bir tada sahip olması için öğütülmüş kakule veya safrandır.

Havlu yapmanın başka bir yolu

içindekiler :

• bir buçuk bardak su.
• Bir buçuk bardak şeker.
• Limon suyu.
• Vanilya.

Nasıl hazırlanır :

• Şeker ve su sobanın üzerinde bir kaseye konur ve şekerin kasenin kenarlarından uzağa yerleştirilerek ortaya konması tercih edilir.
• Şekeri kaşıkla eritip su ile kaynamaya bırakıyoruz.
• Şeker kasenin kenarlarına ulaşırsa biraz su ekleyin.
• Karışımı kaynayana kadar ocakta yirmi ila yirmi beş dakika bekletin.
• Bundan sonra karışıma limon suyu ve vanilya ekleyin.

Ülkeyi yapma yöntemi tatlıların türüne göre farklılık gösteriyor, örneğin köfte çapı sunduğumuzdan farklı.

Köfte şurubu nasıl yapılır

içindekiler:

• Bir bardak su.
• 2 su bardağı şeker.
• Küçük bir kaşık vanilya.
• Bir çorba kaşığı bal.
• İki tane kakule.
• İki karanfil.
• Tarçın çubuğu.

Nasıl hazırlanır :

• Ocağa bir tencere koyun ve su, şeker, vanilya ve diğer malzemeleri ekleyin ve tamamen kaynayana kadar ocakta beş dakika bekletin.
• Bundan sonra soğumaya ve köfte üzerine koymaya bırakılır.

Katayef’in çapı nasıl yapılır

Ağır çap

• 2 su bardağı şeker.
• Bir bardak su.
• Bir çorba kaşığı limon suyu.

Nasıl hazırlanır :

• Şekeri bir kaseye koyup üzerine su ilave edip ateşe atıp şekeri biraz eriyene kadar karıştırıyoruz.
• Daha sonra karışımın üzerine limon sıkarak ateşe verin.
• Isı orta dereceye düşürülür ve zaman zaman tamamen karışana kadar karışımı karıştırmaya devam ederek yoğunluğu artar ve ağırlaşır.
• Karışıma lezzet katmak için birkaç damla gül veya çiçek suyu ilave edilebilir.

Ayrıca ilginizi çekebilir: Evde farklı katayef yapma yöntemleri ve onu krema, fındık, nutella ve irmik ile doldurma yöntemleri

Işık çapı

içindekiler :

• Bir bardak şeker.
• Bir bardak su.
• Bir çorba kaşığı limon suyu.

Ayrıca ilginizi çekebilir: Kolay ve hızlı tariflerle en lezzetli ve lezzetli ramazan tatlıları

Nasıl hazırlanır :

• Şekeri ve suyu bir kaseye koyun ve ateşe vermeden önce şeker suya karışana kadar karıştırın.
• Tencere orta ateşte kaynatılır.
• Karışımı 10 dakika kaynatıncaya kadar ocakta bırakın ve biraz kalınlaşana kadar bırakın.
• Daha sonra limon suyu ekleyip karışımı iki dakika kaynamaya bırakıyoruz.
• Böylece damlatıcı bitmiş olur ve soğuduktan sonra kullanılabilir.

Ayrıca ilginizi çekebilir: Dükkanlar gibi tatlılar nasıl yapılır

Katayef ile karışımın soğuyana kadar bekletilmesi tercih edilir ve ardından ateşten çıkardıktan sonra Katayefi buna batırırız veya tam tersi, ya şurup soğuktur ve katayef sıcaktır ya da katayef soğuk ve damla sıcaktır.

Ayrıca içerik maddelerine dikkat edilmeli ki şeker artmasın, bu da kristalleşmesine ve suyla veya fazla suyla çözülmemesine neden olur, bu nedenle doku çok hafif ve kullanımı zordur ve limon ülkenin asitliğini artırmaz.