Mutfakta zaman kazanmak için ipuçları

Canım, gün boyu meşgul olduğunuz için mutfakta zaman kazanmanız için, bazen ev dışında çalışmak, bazen de çocuklarınızı büyütmek, sonra da birçok ev işi ile ilgili bazı fikirler ve ipuçları sunuyoruz.

Bu nedenle, bu makale aracılığıyla, ana öğünlerinizi minimum çabayla hazırlamanıza ve hazırlamanıza yardımcı olacak bazı püf noktaları ve ipuçları sunuyoruz. Bu, özellikle işte stresli bir günün ardından veya çocuklarla okuldan döndükten sonra mutfakta geçirdiğiniz zamanı boşa harcamayın. Mümkün olan en kısa sürede çok sayıda faydalı ve lezzetli yemek ve tarif hazırlayabileceksiniz. Bu ipuçları ve püf noktaları, mutfağınızı hızlı ve kısa sürede düzenlemeniz ve temizlemeniz için de yararlıdır. İşte bu püf noktalarından bazıları:

1- Sosu, soğanı ve sarımsağı hazırlayın

Mutfakta uzun süre kalmaya neden olan şeylerden biri de domates sosu hazırlamak ve soğan ve sarımsağı soymaktır. Bu yüzden hafta sonu belirli miktarlarda domates sosu hazırlayın. Biraz yağ ile ateşe doğranmış bir soğanı koyup sararıncaya kadar bekledikten sonra iki adet doğranmış yeşil biber ile domates suyunu dökün. Sosu infüzyona kadar bırakın. Daha sonra sebze sosu üzerine bir kaşık yağ koyarak kavanozlara koyun ve buzdolabında dondurun. Ayrıca bir kavanozun içine biraz baharat ekleyebilir ve ayırt etmek için işaretleyebilirsiniz. Makarna veya pizza için sos yapmak için kekik ve fesleğen ekleyin. Ayrıca başka bir kavanozdaki koshary sosuna sarımsak da ekleyebilirsiniz. Ayrıca küçük soğan poşetlerini ateşte biraz yağla solana kadar karıştırdıktan sonra buzdolabına koyabilirsiniz. Sarımsak da soyun ve iyice doğrayın ve dondurucuda hava geçirmez bir kaba koyun. Ayrıca limon suyunu sıkıp buzluklara koyarak buzdolabında dondurarak küp şeklinde limon suyu yapabilirsiniz.

2- Et, kümes hayvanları ve balıkların hazırlanması

Mutfakta zaman kazanmanın sihirli yollarından biri de ana yemekleri hazırlamak ve şeffaf plastik poşetlere sarılı tabak şeklinde dondurucuya koymaktır. Pişirmeye hazır olmak için. Tavuğu bölme şeklinde kestikten sonra marine edip, butları şiş edip tabaklara koyabilirsiniz. Etin yanı sıra ince dilimler seçin, küçük parçalar halinde kesin ve küçük temiz poşetlere koyun. Balık filetoları yaparken sarımsak, limon ve baharatlarla baharatlayabilir ve bunları buzdolabındaki buzdolabında şeffaf plastik poşetlere koyabilirsiniz. Paketlerin birbirine karışmaması için tavuk, et ve balık ayrı bir bölümde olmalıdır. Pişirmeden önce et, tavuk veya balığı bir gece önce çıkarın ve buzun kendiliğinden erimesi için poşeti alttan buzdolabına koyun. Ayrıca vitamin kaybetmemek için et veya tavuğu suda eritmemeye dikkat edin.

3- Sebzelerin ve baklagillerin ayıklanması

Haftada bir gün ayırın ve sebzelerinizi ayırın. Fasulye, bezelye, havuç gibi sebzeleri doğrayın ve kaynar suya, ardından soğuk suya koyun, daha sonra suyu süzerek buzdolabında plastik poşetlere koyup, patatesleri doğrayıp, tuz ve bir kaşık bitkisel yağ ilavesiyle yarı seviyeli suda kaynatın, sonra temiz poşetlere koyun ve dondurarak saklayın. .

Çorbaları veya artık et ve tavuk çorbalarını donmaya dayanıklı temiz kaplarda saklayın. Yemek pişirmek için kullanabilirsiniz. Mercimek, fasulye ve fasulye gibi baklagillere gelince. Bakliyatları plastik poşetlere ayırın ve doğrudan kullanıma hazır olmaları için buzdolabına koyun.

4- Yatırım zamanı

Pişirme sırasında birden fazla çeşit hazırlayın. Örneğin et veya tavuğu bu sırada başka bir tarif hazırlarken pişirin. Zaman kaybetmemek için olgunlaşması daha uzun süren tarifler seçtiğinizden ve bunları hazırlamaya başladığınızdan emin olun. Ayrıca taze olması için sebze salatası, meyve salatası veya meyve sularını hazırlayabilir ve servis yapana kadar buzdolabında saklayabilirsiniz.

Ayrıca yemek hazırlarken, hatta bulaşık yıkarken, temizlerken ve dezenfekte ederken mutfak çekmeceleri ve dolapları düzenleyebilirsiniz. Masayı önceden hazırlamak da mümkündür, çünkü bu, zamanı büyük ölçüde azaltır ve yüklerinizi azaltır. Et pişirirken bir kaşık şeker ekleyebilirsiniz çünkü bu pişirmeyi hızlandırır.

5- Büyük mutfak aletlerini kullanın

Yemek pişirmeye ve mutfakta zaman kazanmanıza yardımcı olan sihirli numaralardan biri de geniş ve ferah ev eşyalarının kullanılmasıdır. Örneğin, bir kızartma tavası, tepsi ve büyük bir tencere kullanın. Böylelikle ısıya maruz kalan alanı artırırsınız ve böylece yemek daha hızlı pişer. Yiyecekleri daha kısa sürede pişirmek için düdüklü tencereyi kullanın.

Elektrikli ızgarayı baharatlı tavuk veya kavrulmuş et pişirmek için de kullanabilirsiniz. Yerleşim sırasında salata ve patates kızartması hazırlayın.

Mikrodalgayı sebzeleri kaynatmak ve yiyecekleri ısıtmak için kullanabilir, ayrıca su ısıtıcısını pirinç veya makarna suyunu ısıtmak için kullanabilirsiniz, çünkü bu yöntem pişirmeyi ve sürenin tamamlanmasını büyük ölçüde hızlandırır.