Pilavlı bir güvercin nasıl yapılır

Pilavlı bir güvercin nasıl yapılır Bazı insanlar et yemeyi tercih eder. Tavuk Ve kırmızı et, böylece çeşitlendirmek için evde pirinçle doldurulmuş bir güvercin yapmanın en iyi yolunu öğreneceğiz ve birçok yönden otantik Arap yemeklerinden biri ve size ailenizin hayranlığını kazanmanız için farklı bir şekilde hazırlanıp sunulabilecek kolay yolları göstereceğiz, bizi takip edin.

Pilavlı bir güvercin nasıl yapılır

Pilavlı bir güvercin nasıl yapılır
Pilavla doldurulmuş güvercinler nasıl yapılır

Tarif malzemeleri

  • Çeyrek kilogram karaciğer.
  • Bir çay kaşığı beyaz şeker.
  • Dört orta boy banyo.
  • Bir tutam karabiber.
  • Üç bardak Mısır pirinci.
  • Üç tane soğan, orta boy.
  • İki yemek kaşığı tereyağı büyük boyuttadır.
  • İstediğiniz gibi bir tutam tuz ve acı biber.
  • Kaynayan su.

Pirinçle doldurulmuş güvercinleri hazırlama adımları

  • Önce soğanı rendeliyoruz veya ince doğranana kadar blendere koyup karabiber ve tuz ekleyip iyice karıştırıyoruz.
  • Karışımı banyoya koyup dış yüzeyini silip en az üç saat karışım içinde bırakıyoruz.
  • Şimdi daha önce hazırladığımız soğan karışımından iki yemek kaşığı getirip, bir çorba kaşığı yağı ateşin üzerine bir kaba koyarak ve soğan karışımını altın rengi olana kadar karıştırarak hazırlıyoruz.
  • Daha sonra ciğer ve sakatatları çok küçük parçalar halinde kestikten sonra ekleyin ve orta ateşte karıştırmaya devam edin, ardından ısıyı tam olgunluğa düşürün.
  • Pirinci getirip iyice yıkayıp önceden hazırlanmış karışımın üzerine koyup birkaç dakika karıştırdıktan sonra su tamamen kaplayana kadar ilave edip tuz ve karabiber ekleyip pişene kadar kısık ateşte bırakın.
  • Hem ciğer hem de kertenkele suyu emdikten sonra kaseyi ateşten çıkarıp bu karışımla güvercini doldurmaya başlarız.Her güvercin, hazırlanırken pirincin çorbaya düşmemesi için bu karışımın yarısına kadar doldurulmalıdır.
  • Hazırladığımız ve iyice doldurduğumuz tüm banyoları kaynar su ve tuza kısık ateşte koyuyoruz.
  • Doldurulmuş güvercini kaynattıktan sonra kaynar sudan süzüp üzerine limon suyu koyup soğuyana kadar bekletiyoruz.
  • Şeker, acı biber, tuz ve karabiberi bir araya getirin ve dışarıdaki banyoya koyun.
  • Daha sonra güvercini fırın tepsisine koyup yüzü de altın rengi olana kadar koyup beyaz pirinç ve yeşil salata yanında mutluluk ve şifa ile servis edilir.

Pilav ve nane ile doldurulmuş güvercin nasıl yapılır

Pilavlı bir güvercin nasıl yapılır
Pilavlı bir güvercin nasıl yapılır

Değiştirmek isteyenler için alışılmadık bir yöntem olan banyoyu yapmanın başka bir yolu daha var … Size aşağıdaki bileşenleri ve adımları sunuyoruz:

  • Orta büyüklükte iki güvercin iyice yıkandı.
  • İnce doğranmış büyük bir soğan.
  • Bir demet ince kıyılmış nane.
  • Bir bardak zeytinyağı.
  • 1 tatlı kaşığı ince öğütülmüş karabiber.

Tarif hazırlama adımları

  • Önce tuzu banyoya yayıyoruz ve temizlemek ve baharatlamak için onunla iyice ovuyoruz.
  • Daha sonra derin bir kapta pirinç, ince doğranmış soğan ve naneyi karıştırın ve bir bardak zeytinyağı, karabiber ve tuzu ekleyin.
  • Dolguyu hazırladıktan sonra banyoyu, karışımı içine koyacak şekilde hazırlıyoruz, ancak her bir güvercinde yarısından fazla olmayacak şekilde.
  • Kaynatma sırasında dolgunun suya düşmemesi için her güvercinin içine kürdan koyuyoruz.
  • Ondan sonra banyoyu bir kaseye koyup kaynar suyla kaplıyoruz ve banyo biraz kaynadıktan sonra köpüğü yüzden çıkarın.
  • Tamamen pişene kadar banyoyu iki saat kısık ateşte bırakın.
  • Her bir güvercini sudan çıkarıp üzerine tuz ve yağı sürüp, yüzü altın, mutluluk ve iyileşene kadar fırına koyuyoruz.