Sağlıklı sebze güveç nasıl yapılır | Mısır mutfağı

Sağlıklı sebze güveç nasıl yapılır Nereden Mısır mutfağı Tagine bir çanak çömlek yemeğidir ve Fas mutfağında yaygın olarak kullanılmaktadır.Tacin, yemek pişirmede sağlıklı pişirme yöntemlerinden biridir. Karışık sebzeli güveç iki nedenden dolayı çok sağlıklıdır.Birincisi, tagine içinde pişirilmiş olması ve ikinci nedeni ise protein, vitamin ve lif bakımından zengin pek çok yararlı ve sağlıklı sebze içermesidir. Beni takip edin. Başlığı, sağlıklı sebze güvecinin nasıl yapılacağıdır.

Sağlıklı bir karışık sebze güveç nasıl yapılır

Miktarları

• Küçük küpler halinde kesilmiş dört büyük havuç
• Küçük küpler veya dilimler halinde kesilmiş üç tatlı patates
• Küçük küpler halinde kesilmiş dört kabak boncuğu
• Küçük küpler halinde kesilmiş küçük bir patlıcan
• Küçük parçalar halinde kesilmiş küçük bir karnabahar çiçeği
• Küçük bir bardak soğan, doğranmış ve doğranmış
• Dört tane ezilmiş veya kıyılmış sarımsak
• İki yemek kaşığı taze rendelenmiş zencefil
• İki yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
• İki yemek kaşığı kıyılmış nane
• Büyük bir tutam tuz
• 1 çorba kaşığı zerdeçal
• Küçük Ras El Hanout asılı
• 1 tatlı kaşığı öğütülmüş karabiber
• Yarım bardak zeytinyağı
• İki küp sebze suyu

Sağlıklı karışık sebze güveç nasıl yapılır

• Sessiz ateşte güveçte zeytinyağı koyuyoruz.
• Daha sonra soğanları da iki dakika sürekli karıştırarak ekleyip ardından sarımsak ve zencefili ekleyip yumuşayana kadar iyice karıştırıyoruz.
• Daha sonra malzemelerde daha önce bahsettiğimiz sebze parçalarını eklemelisiniz, sonra onları biraz soğan, zencefil ve yağda sarımsakla iyice soteliyoruz.
• Ras El-Hanout’un konuğunun yanı sıra zerdeçal, öğütülmüş karabiber ve tuz ekleyin ve tagine içindeki malzemeleri ocakta iyice karıştırın.
• Sonra sebze suyunu ekliyoruz, ardından tagini belirlenen kil kapakla kapatıyoruz.
• Tüm malzemeleri ara sıra 40 dakika karıştırın, et suyu biraz kalın olmalıdır.
• Ve 40 dakika sonra, kapağı kaldırmalı ve sebze güvecini doğrudan ve yanında servis etmelisiniz.
• Tajini pilav ve kızarmış tavukla ya da güzelce sunulan bir tabakta taze ekmekle servis edebilir ve dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz, bu sağlıklı karışık sebzeli güveç.

Bizi takip edin Burada