Şimdi toprağa sarımsak katmanın tam zamanı. Karanfil büyüme mevsimine başlar, bu nedenle yaz sonunda sağlığınızı artıran bol miktarda soğana sahip olursunuz. Dün geceki makarnadan kalan karanfilleri yetiştirmeyi deneyebilirsiniz, ancak yiyeceklere dağıtılan sarımsakların çoğuna filizlenmeyi önlemek için bir geciktirici püskürtüldü. Alternatif olarak, saygın bir kaynaktan çevrimiçi olarak yüzlerce üründen birini satın alın veya yerel kreşinizi ziyaret edin.
Sert sarımsak ve sarımsak
Sarımsaklı sos. Fotoğraf: culinate.com
İki alt sarımsak türü vardır. Daha soğuk iklimlere dayanabilen sert kayalar, karaya oturmayı önleyen uzun sert bir gövdeye sahiptir. Ilıman kışları tercih eden gövdeler, karanfiller olgunlaştıkça esnekleşen ve kıvrılması kolay bir gövdeye sahiptir. Bunlar, marketlerde yaygın olarak yetiştirilmelerinin kolay olduğu her yerde bulunan türlerdir. Her iki tip de aynı şekilde nakil için hazırlanır – ampulden çıkarılır ancak doku dış tabakasında tutulur.
Ekim
Tohumlar toprak altına 2 “dikilmeli ve 6” olacak şekilde yuvarlatılmalıdır. Fotoğraf: homeandgardenideas.com
Karanfilleri toprak yüzeyinin yaklaşık iki inç altına, yukarı bakacak şekilde yerleştirin. Onları on beş santim aralıklarla ayırın ve ardından malçla (ve Amerika Birleşik Devletleri’nin özellikle soğuk bir bölgesinde yaşıyorsanız samanla) örtün. Birincil sürgünler kışın ölebilir veya büyümeyi durdurabilirken, ilkbaharda kökleri sağlam köklerin başlamasıyla birlikte tekrar koparılır.
Hasat
Uzun yapışkan çözümler veya çizikler Mayıs ayı başlarında ortaya çıkmaya başlayacak. Fotoğraf: stylmag.com
Sarımsakları, soğanlar sertleşene kadar yazın başlarında sulamayı bırakın. Daha sıcak aylarda, uzun, dikenli kıymıklar veya dayanıklı çeşitlerden büyüyen çözümler görmeye başlayacaksınız. Kabuğun tekrar kesilmesi bitkinin enerjisini azaltarak daha büyük bir ampul oluşturacaktır. Gerekli olmasa da, bunu yapmak küçük bir hasatla sonuçlanır, çünkü artıklar tam karanfillerinize girmeden önce mutfakta kullanılabilir!
Yaz ortasında yapraklar kahverengiye döndüğünde soğanları getirme zamanı. Kazın ve pişirmeden önce kuru, iyi havalandırılan bir yerde dört ila altı hafta boyunca kürleşmesine izin verin.
Büyüyen bahçeler hakkında daha fazla bilgi için şunları göz önünde bulundurun:
Bitkileri sonbahar bitkilerine ayırın
Şimdi sonbaharda 5
Çimlerinizi bu sonbaharda renklendirmenin 18 yolu