Suudi korsan tarifi nasıl yapılır

Suudi korsan tarifi nasıl yapılır El-Kursan yemeği veya el-Kursan yemeği çok popüler Suudi yemeklerinden biridir ve bu yemeğin ana malzemesi, su ve tuzla yoğrulan ve ardından ateşte pişirilen öğütülmüş buğdaydır.

Suudi korsanın yaptığı işin miktarları

Çok büyük bir üne sahip olan Suudi Arabistan Krallığı’nda kış mevsiminde sıkça yenen yemeklerden biri olan Al Qorsan sebzeli Al Qorsan, etli ve katkısız Qorsan da dahil olmak üzere birden fazla farklı şekilde yapılabilmekte ve aşağıdaki içerik ve malzemelere göre etli Al Qorsan yapmak mümkündür:

  • Üç bardak un.
  • Yarım kaşık tuz.
  • Yoğurmak için doğru miktarda su.
  • Bir kilo et.
  • Yarım kilo yeşil fasulye.
  • Dört topal tanesinin sayısı.
  • 2 orta boy soğan.
  • 2 yemek kaşığı domates sosu.
  • Dört orta boy domates.
  • 2 su bardağı margarin.
  • Kabak, patlıcan ve diğerleri dahil bir kilo karışık sebze.
  • Bir çorba kaşığı karışık baharat.

Suudi korsan tarifi nasıl yapılır

  • Unu iyice eleyin ve uygun bir kaseye koyun, ardından tuzu su miktarına koyun ve hamuru iyice yoğurmaya başlayın.
  • Hamur kapatılır ve yarım saat dinlendirilir, hamur tabakta pişirilir ve ardından etler kesilir.
  • Uygun bir tavada soğanları yağda kızartın ve misket limonu koyun, ardından hem et hem de sos konur ve malzemeler ateşte iyice kızartılır.
  • Daha sonra karışıma baharat ve domates eklenir.
  • Karışıma su ekleyin ve tavayı veya tencereyi örtün ve et yumuşayana kadar bir saat ocakta bırakın.
  • Sebzeleri iyice yıkayın ve iyice pişene kadar suda kaynatın.
  • Etin üzerine sebzeler ilave edildikten sonra korsan parçaları tabakta ezilir.
  • Servis yaparken tabağa bir miktar Kursan parçasını koyun, et suyu ile örtün, tabağın üzerine soğanlı yağı koyun ve servis edin.
  • Vücuda enerji sağlayan birçok faydalı elementi içeren zengin öğünlerden biri olduğu için tarifte etten vazgeçip tavukla ya da tamamen olmadan değiştirmek ve sadece sebzelerle doyurmak mümkündür.